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美食介紹:

精選安格斯認證黑牛,取自牛的肋脊Rib Eye 部位,

在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種,由於肋脊部的運動量較少,

肉質細嫩,大理石油花分佈均勻,非常適合以煎、烤的方式料理。




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