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美食介紹：

精選安格斯認證黑牛，取自牛的肋脊Rib Eye 部位，

在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種，由於肋脊部的運動量較少，

肉質細嫩，大理石油花分佈均勻，非常適合以煎、烤的方式料理。



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